CLAUDIA NALBANTI
AMBASSADRICE DE L'ART CULINAIRE DU
MONDE CRÉOLE & TOQUE FRANÇAISE
LA CUISINE EST UNE PASSION!
J’ai trouvé ma vocation grâce à vos retours lorsque j’ai commencé les concours et dégustations.
Aujourd’hui, avec mon service de livraison à domicile je souhaite vous partager ma cuisine et faire venir un bout de la culture créole dans votre maison!
Rougail saucisse et son riz zambrocal – 12,50€
Les Samoussas – 19€ les 20
Bouchons apéritifs créole – 1€ pièce
La Carte
des livraisons à Domicile
merci de commander 48h à l'avance.
LES APÉRITIFS
SAMOUSSAS
Petits chaussons triangulaires fourrés d’une farce assaisonnée faite maison.
– 5€ les 10
– 9,50€ les 20
– 25€ les 50
Thon
Poulet/ gingembre
Boeuf combavas
Boeuf épicé
BEIGNET DE MORUE
Émincé de morue assaisonnée à la créole en beignet et frit à l’huile
– 1,30€ pièce
ROULÉ CRÉOLE FRIT
– 1€ pièce ( taille médium)
Saveur Crabe
Saveur Porc
Saveur Poulet
BEIGNET DE CREVETTE
Crevette décortiquée entourée d’une pâte à beignet puis frit dans l’huile
BOUCHON
Farce de porc assaisonnée, entourée d’une pâte fine et cuit à la vapeur, fait maison
Porc combavas
Poulet/ crevette
NOUVEAU
Samoussas gastronomique
noix de st jacques
chaussons triangulaires fourrés d’une farce assiasonnée aux noix de St Jacques accompagné de sa sauce curry coco
– 2€ pièce
PLATS UNIQUES
Mes plats seuls sont au tarif unique de 12,50€
BURGER CRÉOLE
Accompagné de frite de patate douce
ROUGAIL MORUE
Morue émincé cuite à l‘étouffée avec des tomates, des oignons accompagné de lentilles cumin.
ROUGAIL SAUCISSES FUMÉES
Saucisses fumées revenues avec des oignons, des tomates, du gingembre accompagné de pois du CAP
CARI POULET
Morceaux de poulet dégraissés revenus avec des oignons, des tomates et du curcuma accompagné de haricot coco.
SPÉCIALITÉS VÉGÉTARIENNES
Mes plats seuls sont au tarif unique de 12,50€
LÉGUMES SHOP SUEY
Emincés de légumes cuits avec des tomates, des oignons et de l’ail agrémenté d’épices, sauce soja.
ACHARDS DE LÉGUMES
Trio de légumes (Haricot vert, chou blanc et carotte) hachés, gingembre, de l’ail, du cumin et arrosé de jus de citron.
LES PLATS SIGNATURES
Prix championnat Régional de cuisine
Émincés de poulet sauce Curry coco écrasé de pommes de terre et légumes de saisons
15€
plat signature France bleu la Rochelle
Canard à la vanille
Cuisse de canard cuite dans une compotée de tomate, oignons et parfumée à la vanille
20€
Nage de Lotte sauce safrané, julienne de chorizo et ses légumes oubliés
25€
LES DESSERTS
GÂTEAU DE PATATES
DOUCES À L'ORANGE
Le gâteau ( 8 parts) – 20€
CHOUX DE ST-BENOÎT
crème aromatisée amande
x3 – 7€
GÂTEAU CHOUCHOU
Gâteau de christophine/ chayote
MOELLEUX
CHOCO-ORANGE
Le gâteau ( 8 parts) – 20€
CHEMIN DE FER
Biscuit roulé, crème pâtissière
et sucre coloré rouge
Le gâteau ( 10 parts) – 20€
TARTE MANGUE/ FRAISE
au rhum ambré
POIRIER
Chocolat – poires
Attention la « tarte mangue / fraise »: commande de mai à août.
Le « poirier »: commande de juillet à novembre.
Respectons les saisons, merci de votre compréhension !
Zone de
LIVRAISON
dans le grand
angoulême et
ses alentours
06 40 48 62 19
Quelques photos et RETROUVEZ-MOI SUR LES Réseaux pour mes dernières créations!
